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Le 2013-02-06 09:29:08 - Catégorie : Recettes - Commentaires (6)

Osso-bucco de dinde à la milanaise



Sans lactose

Valeurs nutritionnelles pour 1 portion (sans accompagnement) : 391 kcal / 10 PP
Glucides : 10.2 g
Protides : 45.7 g
Lipides : 19.7 g
Fruits et légumes : 63 g

Ingrédients pour 4 personnes

La recette

Hacher les oignons et l'ail. Faire chauffer l'huile d'olive à feu vif dans une cocotte.

Bien fariner les morceaux de dinde sur toutes les faces et les assaisonner. Les placer dans la cocotte et les laisser colorer. Ajouter les oignons et les faire dorer en remuant de temps en temps.

Baisser le feu, ajouter l'ail, la boîte de tomates concassées, le vin blanc, les herbes de Provence, le persil haché et assaisonner de sel et de poivre.

Laisser mijoter pendant 20 minutes à couvert.

Pendant ce temps, préparer les pâtes.

Lorsque les osso-bucco sont cuits, les servir accompagné des pâtes et de sauce. Vous pouvez également les agrémenter de parmesan râpé.

Bonne dégustation !


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Commentaires :
Le 2013-08-25 22:53:20, par Isa59650


Le 2013-07-04 13:58:53, par Marrijo


Le 2013-04-28 20:04:09, par Florentine

merci! quel est le poids d'une portion? est une tranche de jarret de dinde?
Le 2013-03-21 07:45:56, par Ladybiker

Mon repas du déjeuner
Le 2013-03-01 09:04:22, par Winnie38

Je vais essayer des ce soir!

Le 2013-02-06 19:38:07, par Cecile1885

humm

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