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Le 2013-04-30 10:40:00 - Catégorie : Recettes - Commentaires (1)

Cake au jambon, fêta et olives



Sans gluten

Une recette très simple à réaliser, idéale pour un apéritif avec quelques bâtonnets de légumes, ou un plat des beaux jours accompagné d'une salade verte. La garniture peut être adaptée suivant vos goûts (fêta-olives, jambon-olives, ...). La recette ci-dessous contient du basilic frais, c'est le parfum que nous avons préféré, mais nous l'avons aussi testé avec des herbes de Provence, et c'était très bon !

Valeurs nutritionnelles pour 1 tranche de 70g : 185 kcal
Glucides : 34 g
Protides : 20 g
Lipides : 38 g
Fruits et légumes : 6 g

Ingrédients pour 1 cake (12 à 14 tranches)

La recette

Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

Couper le jambon en petits dés, les olives vertes en deux et le fromage fêta en petits cubes.

Dans un saladier, bien mélanger la farine, les oeufs, le bicarbonate de soude, le lait et l'huile.

Ajouter les dés de jambon, les dés de fêta, les olives, le gruyère râpé, le basilic ciselé, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.

Verser la préparation dans un moule à cake anti-adhésif.

Enfourner pour 40 minutes.

Vérifier la cuisson en piquant le cake à l'aide d'une lame de couteau, qui doit ressortir sèche.

Bonne dégustation !



Bonne dégustation !
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Commentaires :
Le 2013-08-28 09:57:14, par G6kvdh

ça a l''air délicieux, quelqu'un l'a essayé?

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