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Gâteau au yaourt aux poires

Publié le : 25/11/2012 dans Recettes de cuisine
6 commentaires


Sans gluten Végétarien
Valeurs nutritionnelles pour 1 portion de 120g : 225 kcal
Glucides : 27.6 g
Protides : 4.3 g
Lipides : 11.4 g
Fruits et légumes : 55 g

Ingrédients pour 12 parts

  • 4 belles poires, bien mûres
  • 1 yaourt nature au lait demi écrémé
  • 3 oeufs
  • 3 pots de yaourt de farine (pour la version sans gluten : 2 pots de farine de riz complet et 1 pot de farine de châtaigne)
  • 1 pot de yaourt de lait demi écrémé
  • 1,25 pot de yaourt d'huile végétale (de préférence arachide ou tournesol)
  • 1 pot de yaourt de cassonade
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel de mer
  • La recette

    Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les poires. Les couper en cubes de 2 cm et les répartir dans le fond d'un moule à gâteau, sans le beurrer.

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le sucre, l'huile, le bicarbonate et la pincée de sel.

    Bien mixer le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

    Verser la préparation dans le moule sur les morceaux de poire.

    Enfourner pour 30 à 40 minutes (vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau). Laisser refroidir avant de démouler.



    Bonne dégustation !

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    Commentaires

    Isa59650 - le 25-08-2013 à 22:58
    mais en PP c'est combien ???
    Bisours - le 25-08-2013 à 20:47

    Hummmm je pense bien que je vais l'aimer celui là !
    DANTESSE - le 16-01-2013 à 14:22
    pardon en kcal c'est marqué mais je suis sur propoint 2 et impossible avec le compteur de transformer en PP ca marche pas !
    DANTESSE - le 16-01-2013 à 14:21
    la recette a l'air delicieuse mais ne pourriez vous pas mettre le nombre de calorie ou de PP ? merci
    Basilic67 - le 28-11-2012 à 15:46
    J'ai remplacé les poires par des pommes et, hélas, elles ne sont pas assez cuites... Peut on entrer la consommation de cet aliment sur le tableau personnel des repas ?? merci pour la recette.
    SHEILA - le 27-11-2012 à 09:01
    Très bien mais peut on connaitre le nombre de calories part 100 grammes ou par parts ?

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